CCOO de Industria | 24 febrero 2026.

Arranca la negociación del Convenio Colectivo Estatal de Mataderos de Aves y Conejos

    En la tarde del lunes 16 de febrero, en la sede del Servicio Interconfederal de Mediación y Arbitraje (SIMA), se procedió a la constitución formal de la mesa negociadora del próximo Convenio Colectivo Estatal de Mataderos de Aves y Conejos, que establecerá las condiciones salariales y sociales de las personas trabajadoras del sector durante los próximos años. 

    17/02/2026. CCOO de Industria
    A la derecha, representantes de CCOO en la negociación

    A la derecha, representantes de CCOO en la negociación

    Con anterioridad a la propia constitución de la mesa, una vez conocido el dato de IPC definitivo del año 2025, se procedió a la firma de las tablas salariales definitivas del año 2025. Devengarán los correspondientes atrasos y, sobre ellas, se efectuarán los incrementos salariales que se pacten en esta negociación.

    La mesa negociadora estará compuesta por siete miembros de CCOO, siete de UGT y uno de CIG (sindicato nacionalista gallego).

    Por último, una vez realizada la constitución formal de la mesa de negociación, se fijó la fecha de la próxima reunión, que será el 17 de marzo. CCOO de Industria acudirá con una plataforma ambiciosa y reivindicativa y, si es posible, consensuada con el resto de sindicatos de la mesa.